在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，影響作物正常生長(zhǎng)的病害種類(lèi)繁多，總體上可以分為侵染性和非侵染性?xún)纱箢?lèi)。非侵染性主要由品種性狀或不良生長(zhǎng)環(huán)境引起，而我們關(guān)注更多的還是侵染性病害的防治，侵染性病害又大致可分為真菌性病害、細(xì)菌性病害和病毒性病害。今天我們主要分析一下這其中的細(xì)菌性病害。
很多農(nóng)戶(hù)在進(jìn)行病害防治時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到打了藥也不見(jiàn)好轉(zhuǎn)的情況，有些時(shí)候正是因?yàn)椴『ψR(shí)別的不對(duì)，如果是細(xì)菌性病害，用了防治真菌性病害的殺菌劑產(chǎn)品，往往就是沒(méi)有效果的。所以我們?cè)谶M(jìn)行病害防治時(shí)，第一步就是識(shí)別病害。對(duì)于侵染性病害，病毒性病害一般會(huì)出現(xiàn)花葉、皺縮、矮化、根腫等現(xiàn)象，比較容易識(shí)別，而對(duì)于真菌性和細(xì)菌性病害，很多朋友會(huì)拿不準(zhǔn)，真菌性和細(xì)菌性病害幾乎都是局部性發(fā)病，特別是發(fā)病初期，有很多類(lèi)似的地方，對(duì)于剛?cè)胄械呐笥褋?lái)說(shuō)，還需要認(rèn)真觀察，才能發(fā)現(xiàn)不同之處。一般來(lái)說(shuō)，從發(fā)病部位的病征表現(xiàn)來(lái)看，真菌性病害往往可見(jiàn)霉?fàn)钗?、粉狀物、小黑點(diǎn)等病征，而細(xì)菌性病害的病癥為有黏液狀、顆粒狀菌膿溢出，癥狀主要有壞死、腐爛、萎蔫、穿孔、癌腫等。如番茄青枯病，發(fā)病初期會(huì)在中午出現(xiàn)葉片萎蔫，很像干旱或缺水，在夜間還會(huì)恢復(fù)，但慢慢就行擴(kuò)展至整株，且無(wú)法再恢復(fù)；再比如大白菜軟腐病，最典型的癥狀就是腐爛，同時(shí)還會(huì)溢出菌膿，且散發(fā)出惡臭的味道。相較于真菌性病害，細(xì)菌性病害種類(lèi)并不是很多，以下總結(jié)了常見(jiàn)作物的一些細(xì)菌性病害，通過(guò)這些病害的名稱(chēng)，也可以幫助我們識(shí)別和區(qū)分病害的類(lèi)型：
- 細(xì)菌性青枯病：馬鈴薯、花生、西瓜、茄科蔬菜（番茄、茄子、辣椒等）、瓜類(lèi)、芝麻、煙草、麻類(lèi)等
- 細(xì)菌性軟腐?。?/strong>馬鈴薯、十字花科（大白菜、甘藍(lán)、蘿卜、花椰菜、油菜、甜菜等）、蔥類(lèi)、芋、芹菜、煙草等
- 細(xì)菌性瘡痂病：茄科蔬菜（番茄、茄子、辣椒等）等
- 細(xì)菌性根癌?。?/strong>梨、蘋(píng)果、桃、板栗、梅、李、杏、葡萄、枇杷等
- 細(xì)菌性穿孔?。?/strong>桃、李、杏、油桃、櫻桃等
- 細(xì)菌性角斑病：瓜類(lèi)（黃瓜、甜瓜、絲瓜、苦瓜等）、豆類(lèi)（菜豆、扁豆、豇豆、豌豆、綠豆等）、煙草等
除了上面這些，還有水稻細(xì)菌性條斑病、基腐病，玉米莖腐病，馬鈴薯黑脛病、環(huán)腐病，西瓜細(xì)菌性果腐病，辣椒細(xì)菌性葉斑病，十字花科細(xì)菌性黑斑病，姜瘟病，梨火疫病，菠蘿心腐病，甘蔗白條病，苜蓿細(xì)菌性莖疫病等等。
用于細(xì)菌性病害防治的藥劑，很多人首當(dāng)其沖還是會(huì)說(shuō)農(nóng)用鏈霉素，但實(shí)際上，農(nóng)用鏈霉素在我國(guó)已經(jīng)禁用，最后的一個(gè)登記證件也早已在2016年6月到期，按照一般農(nóng)藥保質(zhì)期兩年來(lái)算，即便是在市場(chǎng)還能看到有人在賣(mài)這個(gè)產(chǎn)品，那么多多少少也是有點(diǎn)問(wèn)題的，是有法律風(fēng)險(xiǎn)的。那么除了農(nóng)用鏈霉素，防治細(xì)菌性病害的藥劑還有哪些呢？總結(jié)起來(lái)，大致可以分為以下三類(lèi)：（1）專(zhuān)利類(lèi)細(xì)菌病害殺菌劑。比如噻森銅、噻菌銅、噻唑鋅、四霉素、中生菌素等，這些產(chǎn)品多是近年來(lái)新開(kāi)發(fā)的專(zhuān)業(yè)防治細(xì)菌性病害的產(chǎn)品，很多都在專(zhuān)利保護(hù)期內(nèi)、都是獨(dú)家生產(chǎn)銷(xiāo)售，防治效果一般都還不錯(cuò)，但價(jià)格也往往比較高，而且由于渠道保護(hù)等因素，銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)也并不是太多，各地銷(xiāo)售渠道的推廣力度也有差別，所以很多人都不知道在哪里買(mǎi)、甚至有的根本沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。（2）常規(guī)銅制劑。比如氫氧化銅、王銅、波爾多液、琥膠肥酸銅、松脂酸銅等，這些藥劑登記證件和生產(chǎn)企業(yè)也比較多，成本也不是太高，產(chǎn)品品質(zhì)也參差不齊，但也不乏效果比較好的產(chǎn)品。（3）通用型殺菌劑。如乙蒜素、春雷霉素、氯溴異氰尿酸、三氯異氰尿酸等，這些殺菌劑可以稱(chēng)為是“萬(wàn)金油”型殺菌劑，不僅能防治細(xì)菌性病害，也能防治多種真菌性病害，有的還能防治病毒病，但防治的效果往往也沒(méi)大家期望的那么理想，真的用出好的效果來(lái)，還要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)或通過(guò)復(fù)配，需要一點(diǎn)門(mén)檻。?
